27.01.22 Julián Acebes

 

Un salto desde las playas malagueñas a plena plaza Santa Ana es lo que ofrece Belbo Piropo gracias a sus maravillosos espetos, elaborados en espeteras siguiendo la técnica tradicional, casi única en la capital, a sus arroces secos y melosos acompañados de alioli tradicional, y a sus frituras con esencia andaluza. Belbo Piropo es un refugio donde saborear todos los placeres del Mediterráneo sin salir de la capital y donde dejarse llevar por su suculenta carta de coctelería.

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Así, Belbo Piropo, el primer establecimiento de Belbo Collection en Madrid, se ha convertido en el oasis para saborear todos los placeres del Mediterráneo. Un espacio desenfadado e informal cuya estética e interiorismo traslada al comensal a la esencia de la vida relajada, y donde se puede disfrutar de una propuesta mediterránea representada tanto a través de la gastronomía como de la coctelería.

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El restaurante, que cuenta con una fantástica terraza al aire libre en pleno centro donde poder disfrutar de un producto de calidad tratado con gran profesionalidad y de elaboraciones que enaltecen la calidad de cada ingrediente, recibe al comensal con una cocina abierta, visible también desde la calle, y con un expositor del producto fresco del día donde el pescado es uno de los protagonistas.