29.12.21 Irene S.

El Roscón de Reyes vuelve a ser uno de los dulces imprescindibles en la carta de Navidad de La Duquesita. Elaborado por Oriol Balaguer, el tradicional postre está disponible en versión de Briox sin relleno, nata, trufa o crema tostada y decorados con frutas escarchadas- naranja, melón y cereza- almendra y dos azúcares.

Para Oriol Balaguer, la elaboración de un buen roscón está basado en “fermentaciones largas, de aproximadamente 48 horas, masas blandas y un punto de equilibrado de azahar”.

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El Roscón de Reyes de La Duquesita puede encontrarse en diferentes tamaños, a partir de 250 gramos, en Fernando VI, 2.

• 1/4 | Sin relleno 14 €. Con relleno 24 €

• 500 gramos | Sin relleno 26 €. Con relleno 36 €

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