27.01.21 Julián Acebes

 

¿Eres de los que regala en San Valentín? Puede que seas contrario a ese día y que las flores, bombones, y corazones no vayan contigo, pero si te ofreciesen la oportunidad de hacer y disfrutar de un regalo compartido que suponga tiempo para dos, un viaje hasta el corazón del País Vasco sin salir de Madrid y vivir una experiencia gastronómica de primer nivel en pareja seguro que tu opinión cambia, y es que hay pocas cosas que unan más que el tiempo compartido alrededor de una mesa.

Por ello, perretxiCo propone disfrutar, en sus tabernas de Madrid y Vitoria o en casa con el servicio take away y delivery, sus pintxos, tapas, platiCos y cazuelitas. Propuestas como el Turrón de foie con yogur colado, picatostes bronceados y menta; el Carpaccio de txuleta con parmesano, almendras tostadas, y vinagreta de trufa y soja; su famoso Donut de cocido vasCo en dos vuelcos (finalista en el Concurso de España de Cocidos del SXXI); Pulpo asado con crema de patata alavesa al pimentón Espelette; Cordero asado del señorito con puré Robuchón y ensalada de berros; o para terminar el pasteliCo de chocolate empapado en nata fresca con sopa dorada.