GASTROMADRID
REVISTA GASTRONOMÍCA Y +
Planazos para el finde 16-18 de septiembre
Madrid non stop!
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16.09.22 Julián Acebes
Después de unas semanas de descanso, volvemos a la carga con el plato fuerte de la semana: los cinco planazos gastro para disfrutar del finde.
Esta semana viene cargada de novedades y eventos increíbles que no puedes perderte.
Saca tu agenda y disfruta de la buena gastronomía que ofrece la city. Ya sabéis: Madrid non stop!
Vuelve La Barra a El Señor Martín, una propuesta con vistas a la cocina
El Restaurante El Señor Martín recupera su carta de barra con una nueva propuesta para continuar disfrutando del producto del mar en un formato más desenfadado. Carlos Urrutikoetxea, chef de El Señor Martín, selecciona en esta carta, algunos de sus imprescindibles para disfrutar del producto del mar desde la singular barra del restaurante con vistas a la cocina. Una opción que está disponible tanto en el servicio de comida como en el de cena para un total de 16 comensales. En la propuesta, dividida en tres partes, el comensal encontrará una sección dedicada a las conservas, elaboraciones frías y la sección caliente “De mares cálidos”.
Celebra el Día de la Independencia de México en Jerónimo
Situado en la Plaza de las Descalzas y con entrada por su pórtico barroco, el restaurante Jerónimo ofrece una cocina que se deja influenciar por la autenticidad y generosidad de la gastronomía de México; así como por la excelencia del producto local. Jerónimo se viste de gala entre degustaciones de mezcal y tequila, además de una carta de cócteles, micheladas y aguas frescas para celebrar el Día de la Independencia de México. La celebración se mantiene viva el domingo 18 de septiembre con un brunch especial en el que se incorporan nuevos platos. Todos ellos acompañados de clásicos miembros del menú de desayunos de Jerónimo. Para brindar, se suma a la propuesta una típica Bandera.
Arranca la séptima edición de Hotel Tapa Tour
Por séptimo año consecutivo, y con la tapa por bandera, Hotel Tapa Tour vuelve a reivindicar los hoteles de alta gama como grandes escenarios gastronómicos. Para animar a locales y visitantes a descubrir la cocina de sus restaurantes, jardines y terrazas, los hoteles madrileños exhiben sus mejores galas gastronómicas en formato tapa desde ayer 15 de septiembre hasta el próximo 25 de septiembre. En cada hotel se pueden degustar hasta tres propuestas diferentes de maridajes a concurso que, unidas entre sí, conforman un menú degustación en toda regla, además de un triple brindis.
Thompson Madrid, el nuevo place to live madrileño que no te puedes perder
Thompson Madrid ofrece 175 habitaciones, incluyendo 22 Suites y un exclusivo Penthouse, y una propuesta culinaria de nivel a cargo de Familia La Ancha. La estética de mediados de siglo XX, las comodidades de lujo y los espacios cuidadosamente seleccionados, los cuales incluyen una terraza en la azotea y una piscina, se han inspirado en el alma de la ciudad y su arquitectura. Inspirado en su homónimo situado en el SoHo de Nueva York, el cual revolucionó la zona en su momento y lo convirtió en el referente que es a día de hoy, Thompson Madrid se convierte en el lugar idóneo donde descansar y disfrutar conociendo Madrid.
ISA en el Four Seasons Hotel Madrid vuelve con nuevo concepto gastronómico y cambio de carta
Tras permanecer cerrado durante el mes de agosto donde el equipo ha estado trabajando en nuevas ideas, platos y concepto, el restaurante y coctelería asiático - mediterráneo de Four Seasons Hotel Madrid reabre sus puertas para dar la bienvenida a una propuesta gastronómica y líquida renovada: sabor, innovación y producto de la más alta calidad que se materializa en una nueva carta. Esta nueva temporada, promete. Todo el equipo se ha alineado para reinventar el concepto culinario y sorprender gracias a una carta que promete ser una experiencia sensorial única.