GASTROMADRID
REVISTA GASTRONOMÍCA Y +
Cuatro + Cuatro restaurantes madrileños para comer nachos que tienes que conocer sí o sí
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© Knight Squire
24.02.22 Irene S.
Los chiles, el mole, la cochinita pibil, el pozole, las enchiladas o los tacos al pastor, son solo algunos de los platillos mexicanos con los que estamos más familiarizados en España, una gastronomía en alza que ha conseguido popularizarse en los últimos años en todo el país y el resto del mundo.
Sin embargo, uno de las elaboraciones más conocidas y queridas por todos son los nachos. Son ideales para esos entrantes para compartir con amigos o tu pareja; como acompañamiento para una enchilada o unos tacos (incluso con una pizza o hamburguesa); o para ponerte hasta arriba de estos pequeños y ricos bocados (mexicanos y no tan mexicanos).
Los tradicionales de nuestros hermanos de al otro lado del charco son guacamole y pico de gallo. Pero su éxito ha conseguido que surjan cientos de variantes y elaboraciones que te quitan el hipo.
No te pierdas esta selección de algunos de los mejores nachos que podrás comer en Madrid. ¡Te van a sorprender!
Timesburg
Timesburg ha creado una de sus más sugerentes propuestas, permanentemente en carta: los nachos pulled pork por 11,95€. Tienen el básico de los nachos, pero también otros ingredientes para que puedas mezclarlos o saborearlos individualmente (cream fresh, salsa cheddar, etc). Por encima, carne mechada Pulled Pork con salsa BBQ Jack Daniel’s, queso cheddar y cómo no, jalapeños.
Casa Suecia
Casa Suecia en NH Collection Madrid Suecia 5* (c/ Marqués de Casa Riera, 4) estrena barra de Pintxos en su Lobby Bar y en ella podrás encontrar todos los días, a partir de las 16 horas, sus ya icónicos nachos. Una platillo acompañado por guacamole casero por tan solo 4€ que podrás degustar junto a su variada bodega.
Ella Sky Bar
Dualidad en estado puro. Es lo que mejor define a Ella Sky Bar Madrid (Gran Vía, 42. Planta 10) y su azotea, que cuenta con un pequeño menú de picoteo para acompañar su selección de cócteles. Y como no, uno de los imprescindibles son los Nachos con queso y guacamole (14€), que podrás disfrutar con una de las vistas más espectaculares de Madrid.
Soho Club Madrid
La clave (elemental) de unos buenos nachos es sin duda su guacamole casero. Y en Soho Club Madrid (Plaza de España, 6. Planta 2) bien lo saben. Por eso apuestan por su versión más minimalista con Los Nachos de Papi (12€) para que puedas disfrutarlos con vistas a la recién renovada Plaza de España.
Y si después de recorrerte estos cuatro restaurantazos de la capital, no te asustes... ¡Tenemos otras cuatro mecas más para disfrutar de unos buenos nachos: Guacamole casero con totopos en Mawey Taco Bar por 8,80€ (Olid, 6; San Bernardo, 5); los Nachos Frankie de Frankie Burgers en Ponzano, 46 (Totopos de maíz bañados en queso cheddar, chili con carne, crema agria, guacamole casero y pico de gallo. 12,50€); el Guacamole con cebolla, cilantro, tomate y totopos de Tepic en Ayala, 14 (11€); y finalizamos nuestra “ruta nachera” con los Nachos con queso cheddar fundido, bacon, pico de gallo y guacomle de Knight Squire (7,9€).