Los hermanos Sandoval están de estreno. Tras varios meses de anhelada espera, por fin, Coquetto Bar ha abierto sus puertas con un concepto independiente, con carácter y respetuoso con la herencia de Coque. En el bar - restaurante, que propone una cocina honesta, seductora y versátil, capaz de estimular al comensal invitándole a conectar de una manera más profunda con el producto natural, se perciben desde el comienzo la calidad, pasión y humildad que caracterizan a la cocina, bodega y servicio de Mario, Diego y Rafael Sandoval.

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Con esta apertura, los hermanos Sandoval vuelven a sus orígenes y por ello en todo el proyecto se siente el ADN de Coque, la casa madre. Desde sus fogones y su horno de leña de encina, Coquetto Bar hace un homenaje a la cocina de interior, con una carta en la que el producto es el gran protagonista y seduce por su sencillez. En ella, además, se observan reminiscencias de la cocina propia de la familia Sandoval y se rescatan recetas de su memoria. En su propuesta gastronómica el origen, la temporada y la procedencia de cada producto marcan la diferencia. Coquetto Bar nace, además, con su propio servicio de delivery, CoquettoGo, para llevar su cocina a casa de una forma muy especializada y con las mejores garantías de calidad.