El boquerón del Restaurante Cebo, la apoteosis

Brócoli con kimchi, comino ahumado y virutas de piel de lima, el icono de la Taberna Recreo

Bonito de Burela empanado en almendra, coliflor noisette, algas, yema y kimchi, una receta Made in M

Merluza al vapor, pil-pil de lima limón y espinacas guisadas, uno de los mejores platos de España by

Pimientos rellenos de rabo de toro, la receta del mejor asador de Madrid, Asador Donostiarra

"Nuestras Hortalizas" una receta de Fina Puigdevall del Restaurante Les Cols**

Menestra de Verduras naturales de Navarra con aceite ABBAE de Queiles, una receta de Pilar Idoate

Raviolis de perdiz estofada con trufa y setas de temporada, una receta de Elena Lucas del Restaurant

Tagliolini al Pesto Genovés, una receta del mejor restaurante italiano tradicional de Madrid, Matteo