Aguachile verde para el verano by Roberto Ruiz y Noray

Angulas a la Bilbaína by O'Pazo

Potaje de vigilia by GastroMadrid, el guiso de Semana Santa

Sashimi de Caballa con Vinagre de Jerez by Ricardo Sanz, auténtica filosofía Kabuki

Sopa de pescado by Los Montes de Galicia, gastronomía atlántica en Navidad

Caballa al whisky by Sobretablas, tradición sevillana y evolución constante

Pipirrana jienense con trucha de Cazorla by Los Sentidos

Espaguetis con almejas, un clásico napolitano by Matteo Cucina Italiana

Menestra, “sunomono” y quisquilla del Mediterráneo by Aurelio Morales, chef de Cebo